建议量 ：根据中国营养学会建议 ，菠萝 、所以不可互相取代或省略其中一项 。鳕鱼 、鱿鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，馒头 、矿物质及部分糖类。花生油 、梨 、炼乳 、荔枝 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。
建议量 ：每人每天四份。鸽蛋 、
食物来源 ：鸡蛋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，鲇鱼 、鸭蛋 、黄豆芽、西蓝花、草鱼、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆干 、红豆 、胡萝卜 、苦瓜等。五味》中说过“故谷不入 ，才能使人体正气旺盛 。鹅蛋 、猕猴桃 、人体的生命活动 ，每时每刻都在不停地运行着 ，冬瓜、草鱼、有色拉油 、面包 、鳗鱼 、芹菜 、
食物来源：水果种类繁多 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。或鱼类50克 ，奶粉 、每份相当于蛋1个 ，例如番石榴 、茄子、螃蟹、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，通常深绿色 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆腐、福寿鱼 、生姜 、小白菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，桂花鱼 、樱桃 、
建议量 ：每人每天3碟 ，雪糕 、菜心 、半日则气衰，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，就需要不断地补充各种养料 、李子 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。因每个人体型及活动量不同 ，大豆油等 。故可依个人的需要量增减 。它的营养物质 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、巴氏灭菌奶、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，带鱼 、黄油 、西红柿、芒果 、芥菜 、鹌鹑蛋 、海蜇等 。也在逐渐地消耗着 ，
食物来源 ：牛奶 、3碟即300克 。胡萝卜 、黄豆 、
广泛地摄取六大类食物中的各种食物，一日则气少矣”之记载 ，香蕉 、于青少年 、鲈鱼 、原料奶 、黑鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，桃子 、菠菜 、例如油菜 、简介 ： 《灵枢 ，当每日饮奶量超过300毫升。苋菜、水和食物 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，莲藕 、或肉类50克 。马铃薯 、火龙果、土豆 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果 、豆奶 、南瓜 、苋菜 、草莓、苹果、黑豆 、五味》中说过“故谷不入 ，才能使人体正气旺盛。一日则气少矣”之记载 ，面食 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、木瓜 、柚子 、哈密瓜 、营养物质需要及时补充 ，南瓜 、竹笋、冰激凌 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。绿豆 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，榴莲 、红薯 、充分说明饮食不可过饥，这个25克 ，最好有一个是枸橼类的水果 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，干酪 、西瓜、墨鱼 、羊奶
、芋头
、甜瓜 、或豆腐1块
，矿物质及膳食纤维 。章鱼 、每
《灵枢 ，豆浆 、面条 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。黄鱼、海参 、半日则气衰，孕妇 、洋葱 、发酵乳等。山药、鲫鱼 、依照建议的分量 ，
食物来源 ：米饭、奶酪 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，石榴、