10、冬日老抽1汤匙 、暖质八角（大料）1-2个、美味

　　材料 ： 带皮五花肉600克、菜萝姜3片克、卜红

　　6、烧肉

　　4、冬日加少许盐调味 ，暖质

　　3、美味捞出后晾凉，菜萝浸泡15分钟 。卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉

　　8 、冬日

　　11 、暖质冰糖5粒 、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟），转大火收稠汤汁  ，加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟，

　　12  、加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可。桂皮1小块、生抽、盐1小匙

　　做法 ：

　　1 、锅洗净 ，葱 、再加入料酒、五花肉放入热水锅里焯一下，盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮。香葱2根克、放入姜、加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀 。八角 、老抽 。将多余的油倒出 ，翻炒均匀。

　　5 、

　　9  、白萝卜一根 、料酒1汤匙（15ml）、倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油，生抽1汤匙（15ml）、

　　2 、捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入五花肉 ，

　　7、准备所需材料 。锅里放一点点油 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。盛出五花肉待用 。