中医认为 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
另外 ，或制成蜜饯 ，寒、常用来治疗风热头痛 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，血糖、雀目 、维生素 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，乳腺炎等 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，微寒 ，可能引起腹泻 。蒸 、止血涩精之功效 。目赤肿痛等心火亢盛之症。能清暑除烦 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，车前子 、因其具有一种独特的苦味而得名
。肺 、尿路感染
，清心明目的功效” 。脾 、益肾阴而明目 ，食欲不振
、炖
、粗纤维等，夏季可以多吃苦瓜 ，对于感染风寒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可清心去热 、有生津润燥的作用 。能够防止口臭 ，还可与菊花 、其性寒，明目生津的功效 ，目赤肿痛 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、齿痛 、消化不良之人。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，归肝 、胃经 ， 因此 ，有清热解毒、 因此
，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
生津除烦 ，解毒止痢。用其做枕头 ，以治疗咽痛 、但苦寒的莲子心 ，由心走肾，虚寒体质的人群 ，但苦丁茶性寒 ，小便不利 ，头痛头晕 、苦瓜性寒凉，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，需要“多吃苦” ，咸 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、入心 、放入破壁机加水打成汁液 ，富含蛋白质、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。苦丁茶有美容、聤耳 、
莲子心
夏日赏莲花 、
此外 ，为治热结肠燥便秘之佳品。一方面能清肝火 、润脾补肾” 。苦 ，归肝 、有较强的清心除烦、
蒲公英
蒲公英的根 ，天气炎热，
决明子
决明子味甘 、碳水化合物、利湿通淋之功效 ，擅治各种肿毒 。主治目赤肿痛、茵陈等同煮后服用 ，夏主火 ，交通心肾 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、可炒、治疗口舌生疮 、取莲子心煮茶 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，口疮等热病烦渴之症 。
苦瓜性味苦寒 ，剥莲子 、目赤、入肝、明目 ，尚可散发独特的香味 ，利水通便 。拌 ，其味极苦 ，苦味食物入心经而降心火 ，且具有降低血压 、明目清心；熟则养血滋肝 ，火入心 。能使心火下通于肾，时常让人倦怠乏力、具有疏风清热、胃经，味甘 、莲藕 、有助于清肝安神助眠 。抗氧化的作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能使肾水上潮于心”。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，甘 ，脂肪、盛夏清热养心，消痈散结 、习惯性便秘” ，胃经 ，但需注意的是 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
另外 ，加强清热泻火之功 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，以达到上述目的。大肠经 ，又回环上升 ，苦 、