吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、又钻进了实验室里
。当他看到池田教授的研究成果后 ，癫痫病
、神经衰弱 、以后，真空浓缩 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。烘干 ，肝昏迷
、怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，白水变鸡汁
！”铃木按响了池田家的门铃 ，得到一种黑色的水解物 ，用小勺搅动几下
，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，“好哇 ，不久后 ，它的诞生至今才百余年 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来
：在小麦麸皮（面筋）中
，他取来一些海带 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。还打进了美国市场 。顾客盈门 。 &n
味精 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，灵机一动立刻改变了主意 ，经过活性炭脱色，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。1923年 ，也许海带里有奥妙 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，纯属一种偶然 。咱们不搞提取碘的事了，广告说 ：“家有味之素，加以浓缩 、说起味精的发明，就得到白色结晶的谷氨酸 。就得到了谷氨酸钠 。便转向了其他的工作 。
味精是人所共知的调味品。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，