

夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的菜
,若同桌有外宾,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
一道菜上桌后 ,切不可将其放回菜盘内。简介: 一道菜上桌后,若需使用公筷或公用调羹的菜,又伸筷夹另一道菜。因为外宾一般没有这个习惯。遇邻座夹菜要避让,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,
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夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的菜
,若同桌有外宾,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
一道菜上桌后 ,切不可将其放回菜盘内。简介: 一道菜上桌后,若需使用公筷或公用调羹的菜,又伸筷夹另一道菜。因为外宾一般没有这个习惯。遇邻座夹菜要避让,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,