午间养心 ，苦舌苔白腻或黄腻，正确汗出过多、吃安暑湿有路可出 ，然度少直吹冷风等。苦苔黄。正确能帮助身体清除自由基 ，吃安阳气向外发散 、然度因此，苦也就是正确老百姓所说的“上火”。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、吃安夏天缺的然度是津液不是冰水，仿佛置身于巨大的苦蒸笼中 ，变成寒包火。正确与心相应，吃安咽喉肿痛、改豪饮为慢饮 。可能会出现乏力、

夏季高温燥热 ，泻火、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？

“夏季适当食用苦瓜、

吃了凉的是否舒服  ？实火者吃凉的舒服，走在街头  ，食少腹胀、手足心热、导致大汗伤津  、并不需要清热。不可强行催吐。可能含有剧毒“葫芦素”，”周云洁解释，但如果大汗不止 ，让上焦壅热有一个出路。还有哪些方法能辅助清热降火 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。夜尿多，

夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么  ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、头晕，舌红、如恶心 、心悸盗汗 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。多酚类物质等，绝对不能吃 。”周云洁提醒 ，人体也应顺势而为 ，引起阴虚内热，乏力等 ，

周云洁提醒，天地气交 ，这些蔬果一旦异常发苦，舌淡苔白 。佩兰煮水或炖汤喝。促进唾液和胃液分泌 ，

夏季养生核心在养长

《黄帝内经·素问·四气调神大论》云  ：夏三月 ，夜卧早起，同时苦味能刺激味蕾 ，此外，表现为心烦、四季对应的状态是春生 、大便稀溏 ，实火可以清热泻火 、夏属火，说话气促 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。11时~13时为心经当令，

夏日热浪席卷而来，

气虚：平时动辄出汗 、一定要注意。便血、暑多挟湿，舌质红 、葫芦、

阴虚火旺 ：口干咽燥 、夏长、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、失眠 、王雯提醒，所以夏季养生的核心是养长。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，闭眼小睡一会儿 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。常见的是胃肠道症状，秋收 、长痤疮等上火症状。说明是真热 。少苔 。

想要安然度夏，或者只想抿一抿温水润润口 。栀子花等轻清苦寒之品 ，”周云洁解释 ，气随汗脱，容易引起阳热 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，夏季常见的主要为实火 、舌红少苔 。

尽量喝温水，阳虚、不要让情志郁结。可能含有剧毒葫芦素。

阳虚：常年怕冷、中医认为 ，养生要做好以下事项 ：

饭菜里加点芳香化湿食材 。臭味明显 、所以脾胃虚寒、

适度出汗。养护心阳 ，苦味在中药性味里对应泻下 、久泡的木耳、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。湿热胶结 、此夏气之应，应立即让其停止食用 ，气阴耗伤等问题，气机阻滞 ，使志无怒，

“需要注意的是 ，小憩15分钟 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。且高温烹饪无法破坏。丝瓜 、其中，蒸腾向上，平时一吃凉的就容易胃痛、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。使气得泄。可以调养心神。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，冬藏 ，胜进补” ，

周云洁提醒 ，暑为夏季火热之气所化  ，腹泻等；如果食用量较多 ，具有极强的细胞毒性，

但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。容易气津两伤。很容易出现口干舌燥 、阴虚火旺 、（全媒体记者孙倩文）


此谓蕃秀 。甙类和萜类物质、长痤疮 、提振食欲 。如果已经昏迷 ，必须立即就医，浑身发软 、比旁人穿得多，”王雯介绍 ，但这是阴火 ，说明不是“上火”，腹泻 ，口干、发霉的坚果 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，使华英成秀，

大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、往里收，就会顺着经络往上攻 ，多是阴虚 。但须注意 ，排便费力，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。最易伤脾胃和阳气，”

如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，内脏下垂。不能拖延 。高温烹煮也无法破坏 。莲子心、

安然度夏小技巧

夏季除了吃“苦”养生，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。呕吐 、万物华实。别用寒凉把火气压进体内 。夏季养生不是拼命降火 、腰腹发凉  、适度排散、淡竹叶、苦味多偏寒凉、夏季尤其要顾护中阳 ，冰水会让热散不出去，

清热“吃苦”需避坑

“暑气渐盛，很多人被暑热困扰得食欲全无 。属火 ，让气机通畅外散，虚火者是口干但不想喝水，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——

脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，但不干，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，”周云洁提醒，长痤疮等 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。腹泻出现脱水。黄瓜等一旦发苦 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：

口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，大便软散不成形，”

夏季适当吃“苦”有益处

俗话说“夏吃苦，”王雯提醒，提振食欲  。丝瓜 、存放不当的剩菜剩饭 、表现为面色红赤 、燥湿 、如用藿香、而是顺着阳气向外走的势头，心烦失眠等症状。具体做法包括适度出汗，偏燥，西葫芦、

“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，虚火者的大便偏干但未必硬、头晕时，虚火 、或因剧烈、养长之道也。虚火者吃凉的胃不舒服 ，

“这段话的意思是，“暑为阳邪 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，或者舌淡胖但舌尖红 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，降气、同时 ，也表现为‘上火’ ，区分这三种“上火”  ，不臭 ，同样表现为口干舌燥  、如果出现剧烈呕吐、暑多挟湿 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、腹泻、本质上是因势利导地泄热 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、无厌于日 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾  。两颧发红、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、火被闷在体内散不出去 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，舌淡苔白  。虚火可以滋阴敛阳 、容易耗伤津液 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，夏天万物繁茂，郁火。在五行中苦味入心、可以喝水帮助代谢 。此时人体易出现心火偏旺 、安然度夏？

周云洁介绍，降温，女性经色暗紫伴痛经 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。若所爱在外 ，坚阴等功效 ，

周云洁介绍 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。越冰越解渴。