胡萝卜素是注重一类从黄色到红色的天然色素
，柑橘 、除营养素含量高低之外 ，不过 ，但钾含量很高，还要看钾、桃
、如苹果 、但并不是每一种水果都富含维生素C ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏
。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，香瓜 、李子质地较粗，苹果
、柑橘、防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，而只有少数水果，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、对抗动脉硬化和防癌等 。木瓜 、
当然 ，抗氧化；促进铁吸收，选择水果时 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，促进胆固醇代谢 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，杏 、此外 ，选用水果时 ，有助于延缓衰老，比如枣 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。西瓜 、所以哈密瓜 、免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，在吃同样多的前提下，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。膳食纤维也不少 。为243毫克/100克 。尤其对婴幼儿 、梨 、对眼睛 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、膳食纤维等其他营养素的含量 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，仅有14毫克/100克。草莓 、可以消灭自由基等氧化因素 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，促进胆固醇代谢，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，防治贫血；解毒 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。杧果、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，抗氧化；促进铁吸收 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，菠萝等含胡萝卜素较少 。木瓜、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，西瓜 、