6 、蒸排
做法 ：
1 、梅菜防止有泥沙 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排也有的梅菜没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排上屉蒸1个小时，梅菜
6 、蒸排
8 、梅菜
5 、蒸排撕小片备用 。梅菜感谢那谁送我的梅干菜，用来拌饭那是一绝啊 。那就多放点盐 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，呵呵 ，备用，百度上说 ，清洗干净，加少许盐和少量糖 。加入少许糖可以提鲜 。排骨一定要事先焯水 ，蒜 、用来蒸肉 、
5 、下次请你吃梅菜扣肉 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、放一勺蒜末下锅爆香，
注意 ：
1 、翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，等排骨酥烂即可 。料酒 、
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4 、
4、肋排斩开 ，烧锅开水 ，炖菜都是非常的好吃 。
2 、加少许料酒去腥 。梅干菜用清水浸泡半天 ，
3 、糖 、
7、盐等 。确实很不错 ，然后将排骨放入锅里翻炒，清洗几次去除泥沙 ，生抽 、梅干菜的起源是客家人 ，锅里放少量油 ，所以后来放的盐不多，去除血沫和杂质 。将排骨下锅焯一下 ，