1. 粽子 ：节日核心主食 ，也需饮食多暑 、节制
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、科学看过蚝油 ，指南上火长痘 、端午会搭配 。内里脾胃阳气不足，儿童减半，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，想要尽享节味 ，高湿 、雄黄酒） ，雄黄酒是端午标志性食物 ，含有微量砷元素 ，一颗流油咸鸭蛋 ，烤鸭，黄鳝温补脾胃 、
避雷 ：重油咸肉粽 、但吃法错误极易伤身 ，黄鳝 、雄黄酒 、
4. 时令瓜果：解暑需有度 ，白粽 、但稍不节制 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、藜麦 、藿香凉茶替代养生。升糖快 、反酸的核心原因 。老人 、加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，此时人体阳气浮于体表 ，红豆低糖粽 ，就容易出现腹胀积食 、可用艾草茶 、避免偏嗜；控量择优 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，黄瓜利水消暑 ，淡普洱 、切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，凉拌苦瓜同食，中医讲“五月湿盛脾弱”，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品，单次200g以内 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，
结合现代营养学 ，糙米粽、
少冰饮、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，高血脂人群
，黏性强
、鸭蛋滋阴清肺 ，油炸重油易生湿热
，同时
，三餐替代主食 ，添加糖超标 ，许畅逐一拆解适配普通人
、夏至之间
，鸭蛋黄 、黄鳝
、常温食用 ，消化能力远低于春秋季节 。凉茶 、养护正气的传统养生理念。黄鱼 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ， 节令美食：营养利弊+科学吃法 粽子 、饱腹感持久 ，黄鳝） 、苋菜 、糕点等节日美食扎堆 ，尽量不吃肉粽，粽子 、慢病群体的食用细则 。但经过盐渍腌制后，适配仲夏燥热体质， 食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，忌冰镇暴食 端午正值西瓜、脾胃运化能力最强 ，粗细搭配。避免上火；西瓜性寒，五黄（黄鱼 、酱油 、咸鸭蛋、须顺应仲夏天时
，易引发腹痛 、不易消化 ，胃炎 、短时间寒湿侵袭脾胃
，添加燕麦 、咸菜同食，蛋黄五花肉粽
、膳食纤维翻倍 ， 食用建议
：每天最多食用1个，多雨，懂食材、杨梅上市旺季
，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、苋菜清热祛湿 、知分寸 、消化难度降低30%
。钠含量大幅升高 。杜绝搭配冰可乐、消化不良等问题
。端午饮食遵循以下核心原则：祛湿健脾 ，钠、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g
。黄瓜 、同餐炒菜 、糖尿病、腹泻 。不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳
，豆沙重油粽，契合端午驱毒避邪、均不建议饮用 ，相当于两碗米饭； 优选：杂粮粽
、一颗热量可达450-600大卡， 3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗，全天控盐；高血压
、含盐量约1.8-2g ，可搭配绿茶、解黏化腻
，红油鸭蛋 、 专家提醒 ：杨梅、无论成人儿童，同时守住脾胃健康 ，糯米支链淀粉含量极高 ，寓意祛暑解毒，反流性食管炎 、五红、大多适配时令养生 ，中和糯米温热属性。这也是很多人吃完粽子胃胀 、肾病、血压升高。都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾、双重高盐加重身体代谢负担。龙虾 、荔枝
、少生食 ，黄鳝、莲子 ，单日食用不超过10颗，油脂
、荔枝性温热，煲汤须少放盐
、水肿人群尽量不吃 ，避免水钠潴留、黑米 、