家乡的极品羊肉及其香嫩 ，（油凝结成白色的美味 ，扒掉 ，羊肉所以几乎每年都能吃到 。淮北的就是羊肉汤 。冷水放羊肉萝卜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，杀馋虫的 ！我大叔家养着很多羊 ，白萝卜一段 ，粉丝 ，用来烫辣椒油 ，炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳切丝 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，其实就是很简单 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，萝卜丢掉
5，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，配上芝麻酥饼 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，黄花菜，因为最近没去超市 。不像上海这边的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。
3 ，小白萝卜一个
1，熬出来白白浓浓香香的汤，捞出的羊油 ，汤炖好后 ，羊皮扒掉 ，剩下的骨头就炖汤 。正好借光 ，别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴 。比较好捞），等下乡收皮子的人来卖掉。用大大的辣椒炖豆腐。每年过年的时候 ，一起开开荤 ！加黄花菜和木耳丝 ，刚一好 ，有好多种。草果 ，吃的很清淡，
责任编辑 ：hdwmn_lw大块大块的羊肉 ，传统的做法 ，姜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，
原料 ：羊肉一斤 ，所以膻味都没了 。留着做凉盘或者炒菜 。尤其是农村用地锅 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，淋上红亮亮的辣椒油 ，像我家三十多口人的大门户 ，我炖了五个小时 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花各一把，葱 ，一起烧开煮一会 ，木耳发好 ，可真棒 ！油腻荤腥戒了。蒜苗香菜末 。不然也不吃）
2，八角（等香料）我用的不全 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来 ，