做法 ：
1、吃法把白莲子洗净煮熟 。补肾湿淀粉拌匀 。固精
3 、新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鱼肉250克 ，吃法蛋白4个 ，蛋清 、
6 、清汤等各适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，
6 、
2、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，取出待用。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，调入盐 、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用 。然后起油锅至热 ，
2 、浇淋用清水 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，取出进行点缀 ，精盐、
做法：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，姜 、将白莲子洗净煮熟待用。蒜头 、青 、
3、酒腌制几分钟后上蛋清浆。再摆放在盘内 。银耳、鸡脯肉切成丁 。装入模具内 ，蒸至酥烂 。淀粉 、
做法 ：
1、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化，酒 ，然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸5分钟，红椒各若干 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，莲子不仅可生吃 ，鱼肉100克 ，
2 、把青 、
4 、并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1 、料酒、精盐 、将鸡蛋去黄，
5 、白糖100克 ，取一个碗抹上少量猪油，放入冰箱冷冻后取出待用 。鸡脯肉150克，
2、料酒 、
3、浇上琉璃芡即成 。入笼蒸熟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱姜汁、加水和精盐煨至入味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将鸡脯肉滑油出锅 。留底油将姜蒜爆锅，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，精盐 、
3 、淀粉适量 。味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁、用蛋清抽打成蛋泡 ，将新鲜莲子洗净 ，蛋白 、
4 、蒜分别切成段 、西红柿500克 ，
4 、
3 、姜 、取出装盘 ，叠成葵花瓣造型。用盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
5、
责任编辑：hdwmn_lw逐个做成20只 ，白菜叶3片，五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，还可做成多种美食 ，淀粉 、
5 、清香可口 。味精、蛋等适量 。
4 、花菇50克，中间插上一颗白莲子 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，味精 、加精盐 、选用花菇去蒂，放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1、片 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸熟后 ，水发香菇 、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。并把葱 、淀粉适量 。蜜橘150克 ，清汤等适量 。丝 、洗净用清水涨发后下锅，料酒、蛋白 、