原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定草果2枚 、吃的川火生抽2汤匙 。麻辣干辣椒100克 、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定丁香3粒 、吃的川火
2 、麻辣
做法 ：
1、夏日花椒50克 、也定桂皮1根 、吃的川火白酒2汤匙 、色拉油100克 、姜块和蒜头 。味精1茶匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，北京葱2段 、蒜头6瓣 、
小贴士 ：
1、山奈1 粒 、史云生骨头汤1罐 、
3 、冰糖15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、随后再捞出备用 ，放入冰糖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。盐2茶匙 、2 、陈皮1块 、白糖3汤匙 、八角3粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，牛油100克、老姜1小块 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。小茴香15克 、