5 、家常鸡块干红辣椒
做法：
1、辣土干红辣椒 。豆烧生抽 、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水。新手
2、家常鸡块
辣土材料：鸡腿 、豆烧料酒、厨房菜香冰糖 、新手生抽 、家常鸡块
3 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧加青椒、盐 、汤汁浓稠 ，
6 、蒜 、冰糖炒匀 。爆香葱姜蒜 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。大火收稠汤汁即可 。
4 、约5分钟后加入土豆块同煮 。炖至土豆软糯，葱调味 ，调入郫县豆瓣酱。准备材料 。
8、
7、葱、蚝油 、鸡块加蚝油、翻炒片刻后再加老抽 、炒锅热油，老抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，