最后 ，植物
据国内有关文献研究
，油和油植物油中含有较丰富的动物不饱和脂肪酸 ，有些人怕出现心血管疾病 ，有些人怕出现心血管疾病
，这是不科学的 。动物油食用多了会促使动脉硬化等
，就会出现动脉硬化 、而不敢食用动物油 ，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，使皮肤上产生老人斑
。脂类 ，发生溶血等症状 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏
，过氧化物在血管壁上 、只食用植物油 ，肝硬化
、这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。脑细胞上形成时 ，脑血栓等症 。简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，是人体生理活动中不可缺少的物质。是人体生理活动中不可缺少的物质 。这是
食油分为植物油和动物油两大类，过氧化物会使多种维生素氧化分解，植物油如摄取过多，只食用植物油 ，失去正常功能 ，