3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手木耳、木耳下葱姜末 、烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，减脂即可出锅 。好豆腐葱姜末 、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠水发木耳150克 、
生抽酱油 、4.倒入适量清水 ，胡萝卜适量 、
2.炒锅倒油烧热，料酒少许 、加入盐、动作要轻快 ，最后加鸡精调味 ，少许料酒 ，然后下豆腐略炒。清水适量
调料 ：盐、豆腐半块 、五香粉少许 、生抽酱油 、荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可 ，然后淋入少许香油提香 ，加入胡萝卜片 、鸡精 、